Červené ríbezle lyofilizované 100 g

Červené ríbezle lyofilizovanéHlavné informácieVšetky živiny vitamíny a minerály sú zachované. Pestované bez použitia fytohormónov a pesticídov. Obsahuje množstvo rýchlych sacharidov a vysoký podiel vlákniny. Bohatý na vitamín C vápnik a horčík. Skladovať pri teplote do °C a nulovej vlhkosti vzduchu. Ako sa ríbezle sušia mrazom? Lyofilizácia teda sušenie mrazom je metóda založená na sublimácii zmrznutej vody pri nízkych teplotách a tlaku. V týchto kontrolovaných podmienkach voda prechádza z pevného skupenstva (ľad) priamo do plynného (para) bez premeny na kvapalnú fázu (voda). Preto sa suroviny hlboko zmrazujú pri teplotách -55 až -100 °C a pri tlaku niekoľko stoviek pascalov nižším než je atmosférický tlak. Ak by sme pri sušení nezabezpečili dostatočne nízky tlak dopadlo by to ako pri varení surovín pri 100 °C – výsledný produkt by sa pripálil a stratil všetky cenné vlastnosti. Zem pôvodu : Nemecko / Slovensko/ PoľskoTrvanlivosť: 1 mesiacov. Nutričné hodnoty : Energetická hodnota na 100 g 54/105 Kcal/ kJTuky1 3 gz toho nasýtené mastné kyseliny0 5 gSacharidy 30 3 gz toho cukry30 3 gVláknina gBielkoviny7 gSoľ 0 03 g