Quinoa čiernaRovnako ako ostatné odrody quinoi aj čierna quinoa je prirodzene bezlepková a obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny čo ju robí kompletným zdrojom rastlinných bielkovín. Okrem toho je bohatá na vlákninu vitamíny skupiny B a minerály ako železo horčík fosfor a zinok. Čierna quinoa má tiež vysoký obsah antioxidantov ktoré prispievajú k jej zdravotným benefitom. Vlastnosti: Výživová hodnota: Vysoký obsah bielkovín a esenciálnych aminokyselín čím je kompletným zdrojom rastlinných bielkovín. Bezlepková: Čierna quinoa je prirodzene bezlepková čo ju robí vhodnou pre ľudí s celiakiou a intoleranciou na lepok. Bohatá na vlákninu: Pomáha podporovať trávenie zlepšuje pocit sýtosti a môže prispieť k regulácii hladiny cukru v krvi. Antioxidanty: Obsahuje vyšší obsah antioxidantov ako biela quinoa čo z nej robí silný nástroj v boji proti oxidačnému stresu a zápalom. Minerály: Obsahuje železo horčík fosfor a zinok ktoré podporujú zdravé fungovanie tela a pomáhajú udržiavať zdravé kosti a svaly. Vitamíny: Obsahuje významné množstvo vitamínov skupiny B ktoré sú dôležité pre metabolizmus a energetickú produkciu. Univerzálnosť: Vďaka svojej pevnej štruktúre je ideálna pre šaláty misky či ako ozdobná príloha ktorá pridáva farbu a textúru do jedál. Krajina pôvodu: PeruVýživová tabuľka (Quinoa čierna)ZložkaHodnota na 100 g (surová)Energia378 5 kcalBielkoviny13 6 gTuky4 5 g- z toho nasýtené mastné kyseliny1 0 gSacharidy67 5 g- z toho cukry5 0 gVláknina5 0 gCholesterol0 mgVápnik56 mgŽelezo7 5 mgSodík3 4 mg