Sézam biely lúpaný Biely sézam je nielen chutný ale aj výživný. Obsahuje vysoký podiel zdravých tukov bielkovín vlákniny a široké spektrum vitamínov a minerálov. Sézamové semienka sú tiež známe svojím vysokým obsahom antioxidantov ako je sezamolín a sezamín ktoré majú silné protizápalové a ochranné účinky na bunky. Vlastnosti: Zdravé tuky: Lúpaný biely sézam obsahuje vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín ktoré podporujú zdravie srdca a znižujú hladinu zlého cholesterolu. Bohatý na bielkoviny: Sézamové semienka sú dobrým zdrojom rastlinných bielkovín čo z nich robí vynikajúci doplnok vegetariánskej a vegánskej stravy. Vitamíny a minerály: Sú bohaté na vitamíny B skupiny (najmä B1 B6 a kyselinu listovú) ako aj minerály ako vápnik železo horčík fosfor draslík a zinok ktoré sú nevyhnutné pre zdravé kosti zuby a metabolizmus. Vysoký obsah vlákniny: Vláknina v sézamových semienkach podporuje trávenie znižuje riziko zápchy a pomáha pri regulácii hladiny cukru v krvi. Antioxidanty: Sezamolín a sezamín sú silné antioxidanty ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom znižujú zápal a môžu zlepšovať zdravie pečene. Bezlepkový: Lúpaný biely sézam je prirodzene bezlepkový a je vhodný pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok. Univerzálnosť: Môže byť použitý v sladkých aj slaných jedlách v šalátoch pečive omáčkach alebo na výrobu tahini. Krajina pôvodu: BrazíliaVýživová tabuľka (Lúpaný biely sézam)ZložkaHodnota na 100 gEnergia565 kcalBielkoviny16 96 gTuky48 0 g- z toho nasýtené mastné kyseliny6 9 gSacharidy9 14 g- z toho cukry0 48 gVláknina16 90 gSodík39 mg