Sézam čiernyTieto malé ale výživné semienka sú bohaté na oleje bielkoviny a vlákninu. Obsahujú vysoký podiel antioxidantov minerálov a vitamínov čo prispieva k ich zdravotným benefitom. Čierny sézam je tiež známy svojimi regeneračnými vlastnosťami a je často spájaný s podporou zdravia vlasov pokožky a kostí. Vlastnosti: Vysoký obsah antioxidantov: Čierny sézam obsahuje výrazne viac antioxidantov ako biely sézam najmä anthocyaníny ktoré bojujú proti voľným radikálom a pomáhajú znižovať zápal. Bohatý na minerály: Čierny sézam je bohatý na minerály ako vápnik železo horčík fosfor a zinok ktoré sú dôležité pre zdravie kostí zubov krvných buniek a imunitného systému. Zdravé tuky: Obsahuje vysoký podiel nenasýtených mastných kyselín ktoré podporujú zdravie srdca a pomáhajú udržiavať správnu hladinu cholesterolu. Bielkoviny: Poskytuje dobrý zdroj rastlinných bielkovín čo je dôležité pre rast a regeneráciu svalov najmä pre vegetariánov a vegánov. Vitamíny skupiny B: Čierny sézam obsahuje vitamíny B1 B a B6 ktoré sú nevyhnutné pre energetický metabolizmus a nervový systém. Vysoký obsah vlákniny: Pomáha zlepšiť trávenie podporuje zdravé črevá a prispieva k udržiavaniu stabilnej hladiny cukru v krvi. Podpora zdravia vlasov a pokožky: Čierny sézam je tradične používaný na podporu rastu a zdravia vlasov ako aj na zlepšenie stavu pokožky vďaka obsahu cenných živín a antioxidantov. Krajina pôvodu: BolíviaVýživová tabuľka (Čierny sézam)ZložkaHodnota na 100 gEnergia565 kcalBielkoviny16 96 gTuky48 0 g- z toho nasýtené mastné kyseliny6 7 gSacharidy9 14 g- z toho cukry0 48 gVláknina16 90 gSoľ0 01 g